沖縄でメジャーな食事

－:食事について聞いてみたいんですけれども、食事が結構違うんじゃないかって、心配があるわけなんですよ。独特の味付けになったりするのかなって思うんですけれども、その辺違和感あったりしましたかね？

元住民：まぁ観光地に行った所で食事を食べると思えばそれでいいのかなと。珍しいものかなと。だから旅行としては楽しい。食事もたくさんある。でも住んでしまうとやっぱりどうしても沖縄独自の、独特の料理があるから、味覚が合わない人もいるかもわかんないけど、それがおいしいっていう人も当然いると思う。

－:うん。

元住民：やっぱりメインはソ－キそば。ソ－キってのは豚の肉なんですけど、そういう料理を使う肉、そば。まぁうどんみたいなもんですけど、そのソ－キそばとあとゴ－ヤチャンプルが一番内地でも有名かなと。

－:なるほど。

元住民：まぁあと魚にしたら「グルクン」っていって内地のサバとかメバル見たいなもんかな。あと野菜はゴ－ヤ－で果物類はやっぱりおいしい。マンゴ－にしてもパイナップルにしてもいろいろおいしい。

－:実は沖縄の魚って言われてもいまいちピンとこないんですけれども、魚もやっぱり南方になったりするんですかね？

元住民：そうですね。南のどうしてもあったかい島ですから、熱帯魚っぽい魚が多い。市場に行ったらすぐわかると思うけれども「あぁ～沖縄だな」ってイメ－ジがある。沖縄の市場に観光に行かれるけど、観光コ－スにも入ってる。そこではやっぱり豚の頭があったり、グルクンとかの南方の熱帯魚みたいな魚が置いてあったり、南国沖縄を満喫できる瞬間じゃないですか。

－:うん。

元住民：味としてはそんなにおいしいとは思わないけど、まぁ慣れればおいしい人もいると思います。だから内地で言うような新鮮な青魚っていうのはあんまり向こうはいない。どうしても東京から直送とかだから、ちょっと古いかなと、自分の感じた感じでは。そんな気がします。