沖縄のお菓子

－:お菓子とかっていうのはどんな感じになってるんですかね？

元住民：お菓子としてはやっぱり「ちんすこう」かな。

－:「ちんすこう」ってどんなものでしたっけ？

元住民：「ちんすこう」とはちょっと、これもあの気の抜けたクッキ－みたいなもんかな。そんなおいしいことはないけど沖縄の名物。

－:ははは。

元住民：クッキ－なんだけどスカスカして後味がその残らないっていうか。結構沖縄全般の食べ物ってそういう物が多いかなと。ちょっと湿気のついたサブレって感じかな。

－:ふ～ん。

元住民：だからコクがあったり味が凄く深かったりとか、そういう物はない。あっさりしてる。だからそのなにげないサッパリした物が多い。どうしても気候が暑いからどうしてもそういう物が好まれるんだろうけど。

－:うん。

元住民：やっぱり「ちんすこう」は有名。「ちんすこう」の自分の感想としては、歯にガ－ッとくっつく感じ。あれがちょっと苦手だから。必ず一緒にコーラを飲みたいね。

－:ははは。

元住民：でもやっぱり名前の珍しさから絶対これは沖縄行ったら「ちんすこう」かなと

－:黒砂糖ってあったりするんです？

元住民：ま、黒砂糖っていうより「黒糖」ですよね。黒糖ってキビなのかな？黒糖のお菓子もよくある。それも甘いけど化学調味料使ってない自然の甘さだから、健康的にはいい甘さかなと。

－:「タルト」って内地の物と違ったりするんです？

元住民：タルトはまぁどこでもあるような。タルトでおいしいのは紅芋のタルト。

－:ああ、「紅芋タルト」。

元住民：これが結構有名。紅芋っていうのが沖縄の特産で、内地でもあるけど結構有名だから。「おいしい」って。ホント紫色した芋だから。色は凄いけど意外とおいしい。そういうタルトが珍しい。紅芋タルトって言ってね、おいしい。観光でよく行く残波岬の方、読谷村のあたりが紅いもの産地だね。